Cuoco/a
Italy, Tuscany, Firenze, Catering/Food Services/Restaurants, Food Services / Hospitality
| Work location: | Italy, Tuscany, Firenze |
|---|---|
| Sector: | Catering/Food Services/Restaurants |
| Role: | Food Services / Hospitality |
| Date of last update: | 20/02/2026 2026-05-20 |
Job description
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QUALCOSA SU DI NOI:
Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.
SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:
- Hai esperienza consolidata (almeno 2 anni) come cuoco in contesti di ristorazione organizzata;
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi week-end e giorni festivi;
- Ami lavorare con materie prime di qualità, hai una forte passione per la cucina italiana;
- Possiedi un'ottima conoscenza in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- Sei attento/a ai dettagli, organizzato/a con una forte capacità di gestione del tempo e una buona capacità di lavorare in team anche numerosi.
Crediamo fortemente nel gioco di squadra: solo insieme si può fare la differenza!
COSA FARAI?
Il/la Cuoco/a è una figura chiave per garantire la qualità e l'eccellenza della nostra proposta gastronomica. Sarai responsabile della preparazione delle diverse proposte, assicurandoti che vengano realizzate secondo le ricette e gli standard Obicà. Collaborerai con la brigata di cucina e coordinerai le attività degli Aiuto Cuoco, occupandoti del controllo delle materie prime, della preparazione della linea nel pieno rispetto e mantenimento della pulizia e dell'ordine in Cucina.
Inoltre, monitorerai i tempi di uscita delle portate per garantire un servizio efficiente e puntuale.
COSA OFFRIAMO:
- Un contratto inizialmente a tempo determinato, con possibilità di part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante.
- La possibilità di entrare in un contesto internazionale e di crescere professionalmente grazie al supporto di un team qualificato.
- Percorsi di carriera e programmi di formazione per sviluppare ulteriormente le tue competenze tecniche e manageriali.
- Disponibilità: lavoro su turni.
Pront* a entrare in squadra?
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| Vacancies: | 1 |
| Work experience: | 1-2 years |
| Working hours (%): | 100% 100% |
| Work availability: | Shift work |
| Will manage other people: | Yes |
| Type of contract: | Fixed-term contract |
| Employment duration: | 3-6 mesi |
| Career level: | Entry level |
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